WINE DIARY

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7月3日 未在

 最近の京都和食詣の中ではトータルでピカ一でした。

 ロケーションは抜群で しつらえも無駄な物が一切無く、見える範囲に人工物は一切排除され 木と紙で構成された世界。器は本湖月のような派手さはないものの美しくセンスの良いものが続く。料理もどれも本当にすばらしい。甘味一つにとっても繊細で日本人で良かったと実感できる。
 
 ご主人も自然体で我を主張することも全く無く、未在の雰囲気にぴったり溶け込んでおられる。素晴らしい。

 次は秋に予約を入れて帰る。楽しみ。
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  1. 2010/07/10(土) 19:29:26|
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