WINE DIARY

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10月25日 66ワイン

久しぶりのワインネタ。

10-25-6.jpg 


すべて66。

①オーブリオン:最初は閉じ気味であったが時間と共にぐんぐん開いてくる。スパイシー。土。
②ラフィット:色はオーブリオンに比べ淡い。香りは最初から華やか。滑らかでエレガント。トップとボトムで全然色調、味わいが異なっており、ボトムの方がかなり濃い味わいとなっている。
③ペトリュス:黒い。複雑な香り。トロッとした味わい。ボリューム感はダントツ。甘みもしっかりで時間と共にコーヒーの香りも。

10-25-1.jpg
左からホーブリオン、ラフィット、ペトリュス。ぺトリュスの濃い色調、ラフィットの薄い色あいが印象的。

10-25-2.jpg
時間をおいて。ラフィットはボトムの液体。別にオリが入ってるわけでもないのに色調、味わいが全然違う(ボトムの方が美味しい)。

66であってもテロワール、作り手の差がはっきり判る。すばらしい状態、ありがとうございました!!




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  1. 2009/10/27(火) 23:20:18|
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