WINE DIARY

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7月14日 鮎に合うお酒

月例和食屋さんにて 焼き鮎。

いきなり大将が注文していないのに「ギネス」を注いでくれた。

湯木貞一氏はいつも焼き鮎に黒ビールを合わせていたらしい。

たしかに鮎の苦味、香ばしさと良く合う。

んーー。素晴らしい。

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  1. 2009/07/15(水) 00:01:39|
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