WINE DIARY

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6月30日 サクラ

仕事が早く終わったので久しぶりに。

awabi.jpg 


Kソムリエに合わせていただいた白はsiro.jpg
何ともいかついラベル。ゲオルグ・ブロイヤー 「ベルク・シュロスベルク」リューデスハイム リースリング。強烈なミネラル。果実の厚みもしっかりだが糖度はさほど感じない。料理と相性パーフェクト!最近はこのスタイルに滅法弱い。。

オマールomaru.jpg
これも白と相性バッチリ!

赤ワインはグラスで。これまたドイツ。aka.jpg

これは何度か飲んだことがあるはず。ブルピノよりややニューワールドっぽい果実がはっきりしたイメージかな。旨味もありコスパよろしい。

あとA-4和牛のフェアをしていて 何と半額なので頂niku3.jpg


これはサーロインですが、フィレの方が好みでした。箸で切れそうな柔らかい肉質。和牛は世界に誇れる日本の食材の一つではないでしょうか。

あとチーズにあわせて甘ワインamawain.jpg


すばらしいサービスの中で気持ちよく食事させていただきました。感謝!

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  1. 2009/07/04(土) 10:36:57|
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