WINE DIARY

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1月31日 

お知り合いの方宅におよばれ。

手ぶらでお邪魔したにもかかわらず、すごいワインを頂きました。。

1-31-1.jpg


1.ルイーズ 81 
 旧ラベル。黄金色。泡は少し弱めではあるがまだしっかり。味わいも熟成したニュアンスも混じってはいるがまだまだ元気。時間と共においしいブル白ワインに。美味。

2.ラモネ シャサーニュ モンラッシェ モルジョ 89
 最初はやや閉じ気味。時間と共に開いてくる。

3.オーブリオン ブラン 88
 クリーンな淡い黄色。香りは早い段階から開いており複雑。味わいはミネラルしっかりで鉱物のようなニュアンスに樽のほのかな甘さとうがまく溶け合っている。

4.ラミッション オーブリオン 89
 10年以上前に一度飲んだことあり。その時はまだ凝縮感たっぷりの元気なワインだったがさすがにほぐれてきている。優しいニュアンスのワインとなっている。ただ果実はまだしっかりで余韻長い。

5.オーブリオン 89
 エッジはわずかにレンガ色。これも10年以上前に一度飲んおり、その時よりは優しいものの89ラミッションより まだ構造はしっかりしている。厚みがあり余韻もかなり長い。料理と合わせてゆっくり飲んでみたいワイン。美味!

ありがとうございました!


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  1. 2009/02/05(木) 18:11:54|
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