WINE DIARY

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11月18日 自宅にて

職場のスタッフが我が家に。

ワインは

①ジョゼ ミッシェル 95: 硬さもなく良い状態になってます。ほとんど一気飲みでした。

②ボワ ルカ トゥーレーヌ 06: ボリューム感のあるソービニヨンブラン。ミネラルは感じますが
料理に合わせるにはもう少し控えめぐらいが合うかもしれません。

③ドメーヌ ラルロ プティ ラルロ 05 :柔らかいピノ。05クロドラルロほどの厚みはないものの 
個人的には好きな範疇に入ってます。

④シャトー ド サル 85: 良い熟成。香りも開いていており 土、キノコに杉も混じって複雑系。飲み頃です。これぐらいが大好き!

0811-18.jpg

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  1. 2008/11/22(土) 17:36:03|
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