WINE DIARY

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6月13日 無題

いつもの鮨屋にて一通り頂いた後、弘屋さんへ。

以前からキープしてもらってた赤を開ける。086-14.jpg
85シャーブのエルミタージュ。果実まだたっぷり。タンニンはこなれてきているも個人的には少しだけ若い印象。もう少し寝かせればさらにピノっぽいニュアンスが交じってきてワイン本来の厚みと相まってさらによくなりそう。

ありがとうございました!
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  1. 2008/06/15(日) 22:36:51|
  2. フレンチ|
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