WINE DIARY

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1月3日 久しぶりの洋食

 お昼から友人宅のホームシアターにお呼ばれ。映画館もビックリの画質、音響の中でMi III を見せていただく。その後は我が家で。

① ブリューノ パイヤール N.P.U 1995 

 名前は聞いたことがあったが頂くのは初めて。N.P.Uはラテン語で「最高の・究極の」と言う意味らしい。デゴは05 6月。かなり細かい泡、持続性十分。華やかだがしっかりした味わい。ぐいぐい飲んでしまう。

②コシュデュリ ムルソー 2000

 最初少し閉じ気味。1時間ほどで開いてくる。余韻が長くトロピカル、モカ、ナッツといった甘系ワインに変身。いつものコシュデュリ節。よくできてます。

③ルイジャド ボンヌマール 88

 最初から開いた状態。香りはかなり複雑。土っぽさはなし。干しぶどうのような味わい。甘い。ボリュームしっかり、余韻も長く美味しい飲み頃ワインでした。
071-3-3.jpg

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  1. 2007/01/03(水) 23:14:14|
  2. 和食|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
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コメント

ご馳走様でした!

本当に美味しいお料理&ワインを堪能させていただき、ありがとうございました。
もう少しゆっくりお話し出来ればよかったのですが時間切れでm(__)m。
次回は是非、ご家族で!!ドリカム?(笑)
  1. 2007/01/04(木) 15:33:07 |
  2. URL |
  3. JM #-
  4. [ 編集]

ありがとうございました。

こちらこそありがとうございました!

また色々教えてください。

ではまた!
  1. 2007/01/04(木) 17:17:50 |
  2. URL |
  3. YOO #-
  4. [ 編集]

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