WINE DIARY

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6月8日 家族で 

 仕事を終えて大阪城ホールへドリカムのコンサートを聞きに。クラシック以外のコンサートは何年ぶりだろう。15年ぐらい若返った気分でコンサートを後にして大急ぎで 「サクラ」へ。オマールの季節到来。美味。メインは子羊とグルヌイユ。これもグーでした。飲んだワインは

①フィリップ パカレ ピュリニーモンラッシェ 04

 最初閉じ気味。デキャンタして温度を少し上げてやると徐々に開いてくる。先日飲んだ03ムルソーに比べキリッとした酸が特徴的。ミネラルもしっかり。

②シャトーオーバタイエ 81

 スパイス、土、皮といった熟成した香りがむんむん。飲み口は滑らかでバランスよし。

③ヴーヴレイ・ル・モン・モワルー・1erトリ2003 ドメーヌ・ユエ 

 チーズ デザートに合わせてグラスで頂いた。濃い黄色。杏、桃といった感じか。これもバランスがすばらしいワイン。

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  1. 2006/06/10(土) 01:54:50|
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