WINE DIARY

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6月2日 無題 

仕事を終えて自宅でほっこり。イベリコ豚のソテーにあわせて。

①Lemaire Fournier Vouvray La Coudraie 2002

微発泡している。ミネラルたっぷり。柑橘系。半分ほど頂いて後は翌日回しに。

②Dom. Jean Grivot Nuit St George 1er cru Les Pruliers 96

最初から開いた状態。エッジは少しガーネット。香りにも熟成感がでてきており、果実味と丸いタンニンと柔らかい酸がいい感じ。飲み頃。ただ時間的にわりと早いうちから落ちていった感も。抜栓後早く飲みきったほうがよさそう。

066-2.jpg

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  1. 2006/06/04(日) 10:36:52|
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