WINE DIARY

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3月2日 クードレ・ド・ボーカステル 

今週は忙しい。ゆっくり味わって飲む余裕が無い。。今日はお好み焼きとのこと。思いつきでローヌを。クードレ・ド・ボーカステル 2001。ボーカステルのセカンド的 ワイン。凝縮したワイン。濃い果実の甘い香り。タンニンはまだこなれていないが酸もしっかりある。しかしお好み焼きの「おたふくソース」にはコッテリ甘系に作られたジンファンデルの方がベターチョイスだったかな?

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  1. 2006/03/04(土) 00:49:48|
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