WINE DIARY

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1月15日  東京出張 その1

研究会にて東京へ。夜は「小笹すし」へ。
我々以外はほとんどが常連さん。職人さんは見かけよりも柔和な方で緊張も強いられずにおいしく頂く。
二次会は「ヴァンヴィーノ ブリュレ」へ。口の残る酢メシと醤油の味をリフレッシュさせるためにまずドライシェリーを一杯。
その後、G.ルーミエ 93 シャンボールミュジニー。凝縮した果実とこなれつつあるタンニン。時間とともに甘みも。

20050116232429.jpg

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  1. 2005/01/16(日) 23:25:53|
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