WINE DIARY

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9月16日 磯な 

 熊本に「磯な」という美味しい蟹の店があると聞き、仕事の後に伺う。全国からいい食材を集めておられる様子。まさかこの時期にたらばがにのしゃぶしゃぶが 食べられるとは思いませんでした。外だけ火が入って中はレア状態でたべるのだが、なかなかイケマス。毛がにのミソも甘くて印象的。お酒は島美人(芋焼酎)で通しました。

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  1. 2005/09/17(土) 16:37:00|
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