WINE DIARY

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8月12日 なかひがし

今週は仕事が忙しくほとんどワインは飲めず。今日の午前で仕事は一区切り。お盆休みに突入。夕食は「なかひがし」へ。今回で2回目だが、どのお皿も繊細なのに しっかりした味わいがあり すばらしい。飲んだワインは

①テュルクハイム リースリング ヴァン ダルザス 2003

 ドライ。花、ライムの香り。キリッとしたフルーティーな酸。甘味も。和食とは喧嘩しないワイン。

②ピエール ジャック ドリュエ  ブルグイユ グラモン 1997

 それほど華やかでもない抑え目ワイン。冷やして飲む。乾いた土のニュアンスが和食と相性よし。特に今日のメニューでは鰻のたれ焼きと相性よし。

いい時間を過ごせました。もう少し我が家から近ければ。。夕食日帰りにはちとキツイ。。。。

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  1. 2005/08/12(金) 23:55:41|
  2. 和食|
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  1. 2005/08/23(火) 20:15:23 |
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