WINE DIARY

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6月30日 しんこ 

 またすし禁断症状がでてきて、仕事が終わってから鮨屋へ直行。しんこが出た。7枚のせ!季節を感じる旬のネタ。繊細な味わい。 その他、どのネタもすばらしかったが海水ウニが印象的。甘味があってすばらしい。みる貝の水管でない部分を炙ったのも美味しかったな。日本人でよかった。。

調子に乗って日本酒飲みすぎました。


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  1. 2005/07/01(金) 08:08:46|
  2. すし|
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